Por: Nancy Gramigna

La Sociedad Rural de Mar Chiquita realizará una nueva edición de su tradicional concurso y remate anual de hacienda, un evento que este año alcanza su 27ª edición y que ya forma parte del calendario ganadero de la región.

En diálogo con el programa Canto al Sur, conducido por Ángel Farías, José Ignacio Ronchi, brindó detalles sobre la jornada y destacó la importancia de este encuentro que reúne a productores, consignatarios y compradores de distintas zonas del país.

Según explicó, el remate contará con un importante encierre de hacienda. Entre todas las casas consignatarias se reunirán aproximadamente 2.250 animales, entre ellos alrededor de 1.200 terneros, unos 100 novillitos, 400 terneras, 400 vaquillonas y cerca de 150 vientres preñados o paridos, además de algunos lotes de terneros holando.

El evento incluye el tradicional concurso de lotes destacados de terneros, terneras y vientres seleccionados, animales de calidad superior dentro de cada categoría. Participarán ejemplares de razas Angus, Hereford y cruzas, además de lotes de caretas y eventualmente otras razas continentales.

Los productores pueden enviar hacienda para participar del concurso o bien remitir animales directamente al remate. En el caso de los lotes concursantes, las categorías se organizan con grupos de diez terneros o terneras y cinco vientres.

La jornada comenzará temprano con el ingreso de la hacienda y la organización de los corrales. A partir de las 9 de la mañana el jurado realizará la recorrida para evaluar los lotes inscriptos en el concurso. La jura estará a cargo de Juan Carlos Petersen, acompañado por su colaborador Cristian Lavaggi.

El veredicto se dará a conocer al mediodía durante el almuerzo que se realizará en el salón de la entidad, donde también se entregarán los premios a los mejores lotes de cada raza y categoría.

Posteriormente, desde las 15 horas, comenzará el remate con ventas a martillo corrido. En el caso de la firma Pedro José Ronchi, el martillo estará a cargo de Juan Vitorino y Juan Mariar (padre e hijo), mientras que otras consignatarias también participarán con sus respectivos martilleros.

Las operaciones se realizarán con diferentes condiciones comerciales, que se anunciarán lote por lote durante la venta. En muchos casos los plazos serán de 30 y 60 días, dependiendo del remitente y de cada casa consignataria. Como es habitual en la feria de Coronel Vidal, las categorías de invernada se rematarán al kilo vivo, tomando como referencia el peso de la hacienda al momento del ingreso al predio.

Ronchi también señaló que las expectativas para esta edición son positivas. Indicó que la invernada mantiene valores sostenidos y que el remate viene creciendo año tras año tanto en cantidad de animales como en la presencia de compradores, incluso de otras provincias.

En ese contexto, explicó que en los últimos años se vienen registrando cambios en la dinámica productiva del sector. Cada vez más productores buscan mejorar la eficiencia en el manejo del rodeo, profesionalizando distintas áreas del trabajo en el campo, desde el asesoramiento técnico hasta las instalaciones y la gestión productiva.

También mencionó la aparición de nuevos actores dentro de la cadena ganadera, como los recriadores, que compran terneros para llevarlos a mayor peso a campo antes de su terminación en corral o su posterior venta.

Durante la entrevista también se refirió a la implementación de la caravana electrónica obligatoria para el ganado, una medida que comenzó a aplicarse este año y que implica nuevos desafíos operativos para productores y consignatarios.

En ese sentido, explicó que desde las casas consignatarias se está brindando asistencia a los productores para facilitar la adaptación al nuevo sistema de trazabilidad, que requiere un manejo más preciso de la información de cada animal y de los registros vinculados al Documento de Tránsito Electrónico (DTE).

Finalmente, Ronchi extendió la invitación a productores y público interesado a participar de la jornada. Además del concurso y el remate, estarán presentes en el predio representantes de la Asociación Argentina de Angus y de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford, quienes brindarán información sobre los programas y herramientas que ofrecen ambas entidades.

La actividad se desarrollará durante toda la jornada, con la jura por la mañana, el almuerzo y entrega de premios al mediodía y el inicio del remate a partir de las 15 horas.

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