Por: Nancy Gramigna

El Instituto Provincial de la Administración Pública (IPAP), junto a la Subsecretaría de Gestión y Empleo Público y el Ministerio de Desarrollo Agrario, lanzó una capacitación virtual titulada “Rotulado de Alimentos Envasados – Orientado a PUPAAs”.

La propuesta está destinada a productores y productoras de alimentos artesanales, integrantes de las Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (PUPAAs) y al público en general interesado en la temática.

El curso comenzará el martes 14 de abril y se dictará de manera virtual a través de la plataforma Webex. La inscripción estará abierta hasta el miércoles 8 de abril y los cupos son limitados.

Desde la organización destacaron que la capacitación tiene como objetivo fortalecer los conocimientos sobre normas y procedimientos vinculados al rotulado de alimentos envasados, promoviendo buenas prácticas y el cumplimiento de los requisitos de seguridad alimentaria.

Además, se informó que la propuesta acredita para la renovación anual de PUPAA, lo que la convierte en una herramienta clave para quienes forman parte de este sistema productivo. No obstante, aclararon que no otorga puntaje para auxiliares docentes.

La iniciativa forma parte de las políticas impulsadas por el Gobierno de la Provincia de Buenos Aires para acompañar y fortalecer el desarrollo de la producción artesanal, garantizando estándares de calidad y seguridad en los alimentos.