Por: Nancy Gramigna

Algunos emprendimientos nacen como una idea. Otros, como una necesidad. Y algunos pocos logran convertirse en parte de la identidad de un pueblo. Ese parece ser el camino que viene recorriendo Alfajores El Distinto, una marca artesanal nacida en Maipú que, con trabajo familiar, perseverancia y arraigo, fue ganando un lugar entre los consumidores locales y regionales.

Durante una entrevista en el programa Gente de mi Pueblo, David Morán, impulsor del proyecto, repasó la historia de una iniciativa que comenzó a tomar forma en 2019, aunque venía gestándose desde mucho tiempo antes.

“Era una idea que venía pensando hacía años. Paralelamente al trabajo en la panadería, fui desarrollando el proyecto, pero por cuestiones económicas y de trámites siempre se iba postergando. Hasta que llegó el momento de ponerlo en marcha”, recordó.

Desde el inicio, El Distinto fue una construcción familiar. David destacó especialmente el trabajo de sus padres, Gustavo y Nancy, quienes asumieron un rol fundamental en el crecimiento de la marca.

“Mi viejo es quien recorre los pueblos, ofrece el producto y mantiene el contacto con los comercios. Mi mamá es la que pone orden, controla lotes, fechas, costos y toda la organización. Sin ellos sería imposible”, señaló.

Esa tarea constante permitió que los alfajores maipuenses llegaran a localidades de toda la provincia e incluso a lugares inesperados. Coronel Suárez, Azul, Pila y General Belgrano son algunos de los destinos donde hoy se comercializan, mientras que muchos turistas y visitantes los han llevado a otros países.

“Sabemos que han llegado a Canadá, Alemania, Dinamarca y Australia. Eso sorprende muchísimo. A veces alguien te cuenta que probó un alfajor tuyo en un lugar donde ni sabías que había llegado”, comentó.

Morán también habló de su profundo vínculo con Maipú, una ciudad a la que considera parte esencial de su identidad. Aunque por cuestiones laborales debe dividir su tiempo con Mar del Plata, asegura que su vida está ligada al pueblo.

“Tengo un sentido de pertenencia muy fuerte. Siempre digo que Maipú es un principado porque lo defiendo a capa y espada. Acá vivo, acá están mis raíces y por eso quería desarrollar este proyecto en mi pueblo”, expresó.

Esa identidad local también se refleja en la imagen de la marca. Desde sus redes sociales hasta las campañas de difusión, El Distinto busca mostrar paisajes, costumbres y escenas cotidianas de la comunidad.

“No quería algo artificial ni generado por inteligencia artificial. Quería que las fotos fueran reales, que aparecieran la laguna, el campo, los tractores. Que detrás de la golosina se viera una comunidad”, explicó.

Actualmente la empresa produce distintas variedades de alfajores bañados en chocolate y continúa incorporando nuevos productos. Entre ellos aparecen los conitos, elaboraciones propias de pasta de maní y una línea de dulce de leche desarrollada junto a una firma de Chivilcoy.

“Vamos explorando nuevos caminos, siempre tratando de mantener la calidad y mejorar lo que ya hacemos”, afirmó.

En cuanto al mercado, reconoció que el contexto económico representa uno de los principales desafíos para los emprendimientos regionales.

“El cliente que ya conoce el producto sigue eligiéndolo. El problema es incorporar nuevos consumidores cuando las grandes marcas bajan muchísimo los precios para sostener sus líneas de producción. Ahí competir se vuelve muy difícil”, explicó.

Apasionado por el universo alfajorero, Morán confesó que sigue probando productos de distintas marcas y que siempre fue un consumidor habitual de alfajores.

“Compro muchos alfajores y me gusta probar. Mi favorito era el Terrabusi simple de hace años. También me encantan los glaseados. Nunca dejamos de mirar lo que hacen otros porque siempre se aprende algo”, contó.

Además del desarrollo comercial, destacó la importancia de acompañar actividades culturales, deportivas y comunitarias de Maipú, una característica que convirtió a El Distinto en una marca cercana a la comunidad.

“Así como la gente apoya un producto local, uno también tiene que estar presente cuando hay un evento, una maratón, una actividad cultural o deportiva. Es una forma de devolver parte de ese apoyo”, sostuvo.

A seis años de su lanzamiento formal, Alfajores El Distinto continúa creciendo sin perder su esencia familiar. Una historia nacida en Maipú que hoy trasciende fronteras, pero que mantiene intacto el espíritu con el que comenzó: demostrar que detrás de cada alfajor también puede haber una comunidad, una familia y una identidad que vale la pena compartir.

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