Por: Nancy Gramigna

Este viernes 25 de septiembre, desde las 14 horas, se llevará adelante el remate de Cabaña El Cedro, de Juan Nasif, dedicada a la producción de reproductores Aberdeen Angus. La actividad se desarrollará en las instalaciones de la cabaña, ubicadas sobre Ruta 11, kilómetro 240, en el Paraje La Huella, General Conesa, partido de Tordillo.

En diálogo con Ángel Farías en el programa Canto al Sur de LU30 Radio Maipú, Nasif contó que vienen trabajando durante todo el año con vistas a esta nueva edición y consideró que se trata de una de las mejores toradas que han producido.

La historia de la producción de toros comenzó alrededor del año 2000, a partir del trabajo iniciado por su padre. Con el paso del tiempo, Nasif fue intensificando esa actividad hasta conformar la cabaña propiamente dicha.

Actualmente, El Cedro trabaja con la raza Aberdeen Angus, hasta el momento con animales negros, mientras que para el próximo año está prevista la incorporación de ejemplares colorados.

Uno de los aspectos que Nasif destacó es la adaptación de los reproductores al ambiente de la zona. Explicó que los animales son criados principalmente a campo y que se busca obtener toros rústicos, capaces de desenvolverse en grandes superficies y adaptarse a distintas condiciones de alimentación y disponibilidad de agua.

Para este remate se presentarán 36 toros, algunos de ellos con evaluaciones y recomendación de aptitud para servicio de vaquillonas. Según explicó Nasif, el proceso de selección comienza desde la elección de las madres y continúa con el seguimiento de los animales desde su nacimiento.

La cabaña registra a las madres y los padres, identifica a los terneros mediante caravanas, realiza pesajes al nacimiento y estudios genómicos. Con toda esa información se trabaja en la selección y recomendación de los reproductores.

Nasif explicó que la preparación de un toro para llegar al remate es un proceso de varios años: comienza con la selección de la madre y el servicio y continúa durante la crianza y evaluación del animal hasta que alcanza la edad para ser ofrecido como reproductor.

Durante la jornada también se ofrecerán 45 vaquillonas para servicio de Cumelén Agropecuaria, establecimiento que, según contó Nasif, trabaja desde hace aproximadamente diez años con genética de El Cedro. El propio Nasif, en su actividad como veterinario, realizó la inspección de esas vaquillonas.

Condiciones comerciales

En cuanto a las condiciones del remate, Nasif señaló que será “libre de gasto”, explicando que “el productor lo que baja el martillo es lo que paga”.

También se contempla un 7% de descuento por pago contado, 90 días libres y la posibilidad de realizar pagos mediante cheques a 30, 60, 90 y 120 días sin interés. Además, mencionó alternativas a través de Procampo Digital y Agronación, con tasas especiales, y una modalidad de pago vinculada al valor del novillo, con vencimiento previsto para marzo-abril de 2027.

El transporte será sin costo para toda la zona, según informó el organizador.

Durante la entrevista, Nasif también hizo referencia a la posibilidad de acceder a RIMI para quienes adquieran productos de la cabaña, dentro de las condiciones correspondientes.

El remate comenzará a las 14 horas, con un almuerzo previo. Los productores podrán llegar con anticipación para recorrer los corrales y observar los animales antes del inicio de la subasta.

Nasif invitó especialmente a los productores de la zona a acercarse, incluso más allá de la posibilidad de concretar una compra, para conocer los reproductores, intercambiar consultas y observar el trabajo que viene realizando Cabaña El Cedro en materia de genética y adaptación de sus animales.

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