Por: Nancy Gramigna

José Plaza, integrante de la Sociedad Rural de General Guido, visitó el programa Canto al Sur, conducido por Ángel Farías en LU30 Radio Maipú, donde repasó distintos temas que preocupan al sector agropecuario y destacó el trabajo que lleva adelante la institución para acercar información y herramientas a los productores.

Uno de los principales anuncios fue la realización de una charla sobre “Terneros al pie de la madre: principales problemáticas”, prevista para el miércoles 28 de octubre, a las 19, en el Club Cultura de General Guido. La actividad estará a cargo de Germán Cantón, jefe del Servicio de Diagnóstico de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Balcarce, y cuenta con el acompañamiento de la Cuenca del Salado.

Plaza explicó que la iniciativa surgió a partir de las inquietudes planteadas dentro de la comisión de la Sociedad Rural, ante las pérdidas que se registran durante el proceso productivo, desde el nacimiento hasta el destete. En ese sentido, señaló la importancia de conocer las causas de esas pérdidas y de incorporar herramientas de prevención, que permitan reducir problemas sanitarios y mejorar los resultados de la producción.

El representante de la entidad invitó a los productores de General Guido y de la zona a participar del encuentro. También destacó que, una vez finalizada la exposición, se compartirá un espacio de intercambio entre los asistentes y los profesionales, una modalidad que la institución busca sostener para favorecer el diálogo y generar nuevas propuestas de capacitación.

La obra del puente de La Posta y la infraestructura hidráulica

Durante la entrevista, Plaza también se refirió a la situación del puente de La Posta, cuya obra permanece inconclusa y que actualmente presenta restricciones para la circulación de vehículos de mayor porte.

Consideró que la limitación del tránsito representa una medida de seguridad ante el riesgo que existía, particularmente por el paso de camiones y equipos agrícolas. Sin embargo, remarcó que no constituye una solución definitiva y sostuvo que es necesario completar los trabajos pendientes.

En ese marco, recordó las gestiones y los reclamos realizados por la Sociedad Rural ante las autoridades, junto con otras acciones vinculadas al municipio y a organismos provinciales. Señaló que el puente es una vía importante para la actividad productiva de la zona y para los desplazamientos de numerosos productores que mantienen vínculos con Maipú.

Por otra parte, expresó su preocupación por la infraestructura hidráulica y las consecuencias que podrían ocasionar las lluvias. Si bien indicó que General Guido no había registrado los grandes volúmenes de agua observados en otras regiones, advirtió que los suelos se encuentran saturados y que incluso precipitaciones moderadas generan dificultades para absorber el agua.

Plaza valoró las tareas de limpieza de alcantarillas, canales y desagües que se vienen realizando, aunque consideró que las obras pendientes requieren planificación y recursos sostenidos. En su opinión, las deficiencias de infraestructura acumuladas durante décadas no pueden resolverse con intervenciones aisladas ni en plazos reducidos.

Las condiciones climáticas y los desafíos productivos

El clima fue otro de los ejes de la conversación. Plaza describió una temporada compleja para el campo, marcada por la humedad, las bajas temperaturas y las dificultades para avanzar con algunas tareas productivas.

También mencionó casos de vacas que presentaron dificultades para recuperarse y señaló que las condiciones ambientales pueden agravar problemas sanitarios que afectan al rodeo. En relación con la próxima campaña, advirtió que las lluvias podrían complicar los tiempos de siembra del maíz destinado a la confección de reservas para la alimentación del ganado.

Frente a este escenario, destacó la importancia de que los productores se mantengan informados, incorporen conocimientos y puedan acceder a profesionales especializados que contribuyan a identificar problemas y mejorar el manejo de los establecimientos.

Preocupación por el sistema de vacunación contra la aftosa

Otro de los temas abordados fue la situación de las fundaciones vinculadas con la vacunación contra la fiebre aftosa y los posibles cambios en la organización del sistema.

Plaza explicó que existe incertidumbre respecto de la modalidad de trabajo para la próxima campaña y de las condiciones que deberán cumplir los productores que opten por trabajar con veterinarios privados en lugar de hacerlo a través de las fundaciones.

Según planteó, estas entidades cumplen funciones de control y seguimiento, entre ellas la supervisión de la cadena de frío de las vacunas. Advirtió que una modificación del esquema podría generar dificultades económicas y operativas para algunas fundaciones, además de afectar el componente solidario del sistema, especialmente para los pequeños productores que no cuentan con veterinarios de cabecera o proveedores habituales.

También manifestó preocupación por las consecuencias que podría tener una eventual pérdida de capacidad operativa en materia de sanidad animal. En ese sentido, sostuvo que es importante preservar los mecanismos de prevención y control que contribuyeron al desarrollo de la ganadería argentina y a la apertura de mercados internacionales.

Trazabilidad y nuevas exigencias para la producción ganadera

Plaza señaló, además, que en reuniones regionales de sociedades rurales se vienen analizando las exigencias relacionadas con la trazabilidad del ganado y los requisitos vinculados con la comercialización hacia mercados externos.

En particular, cuestionó los requerimientos asociados al sistema VISEC, relacionado con la trazabilidad y la certificación de productos libres de deforestación, y expresó reparos sobre la cantidad de información productiva y privada que deben aportar los establecimientos.

Desde su perspectiva, es necesario que las nuevas exigencias sean claras, proporcionadas y compatibles con la realidad de los productores, evitando generar mayores dificultades administrativas y económicas.

El representante de la Sociedad Rural también destacó la importancia de cuidar los mercados que ha logrado abrir la producción argentina, cumplir con los requisitos sanitarios y sostener los avances alcanzados en materia de producción ganadera.

Una institución vinculada con los productores y la comunidad

Hacia el final de la entrevista, Plaza destacó la participación de la Sociedad Rural de General Guido en reuniones regionales y espacios de discusión sobre las principales problemáticas del sector.

Asimismo, remarcó que la institución procura organizar actividades abiertas tanto a sus asociados como a otros productores de la zona, con el objetivo de acercar conocimientos, promover el intercambio y fortalecer el vínculo con la comunidad.

En ese marco, reiteró la invitación a participar de la charla del miércoles 28 de octubre, a las 19, en el Club Cultura de General Guido, donde se abordarán las principales problemáticas sanitarias de los terneros al pie de la madre.
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