Por: Erquiaga Claudia

La organización de la Fiesta Nacional del Carnaval de la Amistad comenzó a convocar a emprendimientos gastronómicos interesados en formar parte del Patio de Comidas de la edición 2027, que se desarrollará del 5 al 13 de febrero en Maipú.

Según se informó, habrá 10 espacios disponibles sobre calle Alsina, destinados a puestos de comidas al paso. La adjudicación se realizará mediante una licitación a sobre cerrado, con fecha límite de presentación establecida para el 11 de diciembre.

Entre las condiciones principales para participar, se establece el cumplimiento de los requisitos bromatológicos, de seguridad e higiene. Además, se aclaró que los espacios no estarán habilitados para la venta de bebidas ni de asado.

La apertura de sobres está prevista para el 17 de diciembre, a las 20 horas, en la sede del Carnaval, ubicada en Italia 9, en Maipú.

De esta manera, la organización busca definir con anticipación la propuesta gastronómica que acompañará una nueva edición de una de las celebraciones más importantes de la ciudad.

Las personas interesadas en obtener más información sobre la convocatoria y sus condiciones pueden comunicarse mediante mensaje a la organización.